Minggu, 09 Desember 2012

Ikan Bakar Saus Mangga

Bahan
4 ekor ikan kembung  segar
1 sdt garam
1 sdt G-seasoning
1 cm kunyit, haluskan
daun pisang

Cara
* lumuri ikan dengan garam, G-seasoning dan kunyit
* bungkus ikan dengan daun pisang lalu goreng atau bakar sampai matang

Saus Asam Mangga
Bahan
5 bh cabe merah
10 cabe rawit
1 sdt G-seasoning
100 ml air asam jawa
1 bh mangga , kupas iris dadu
1/2 sdt garm

Cara
Semua bumbu di blender kecuali mangga. Kalau sudah halus campurkan mangga, aduk rata

Penyajian
Sajikan ikan bersama saus

Tidak ada komentar:

Posting Komentar