Peternakan hewan organik biasanya menerapkan sistim lepas liar dialam bebas dan tidak dikurung. Disini hewan tidak diberi suntikan hormon untuk pertumbuhan ternaknya atau untuk peningkatan hasil susunya. Daging organik mengandung kolesterol baik dan jahat yang seimbang karena ternak ini hanya makan rumput dan daun - daunan. Biasanya di swalayan dijual dalam bentuk potongan disesuaikan jenisnya.
Binatang yang sehat dan aman untuk dikonsumsi adalah yang mempunyai prinsip dasar organik, karena mereka biasa dilepas di luar kandang. Peternak selalu mengawasi sehingga resiko terkena penyakit sangat kecil dan ternak tidak pernah diberikan antibiotik seperti pada peternakan konvensional. Begitupun pada unggas, mereka juga dibiarkan hidup liar diluar kandang. Untuk makanan biasamya diberikan sayuran cincang dan biji -bijian. Telur yang dihasilkan berbeda dengan yang dipelihara secara konvensional, biasanya warna kuning telur lebih tua karena banyak makan jagung dll dan dijamin bebas dari bahan pewarna pada kuningnya. Kandungan kolesterolnya juga lebih rendah sehingga bagus untuk penderita kolesterol tinggi.
Seperti halnya pada ternak , ikan juga diproduksi tanpa menggunakan hormon atau bahan makanan yang mengandung kimia, sedangkan ikan laut organik berasal dari laut dalam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar